Wasser:            Unser            bestes Lebensmittel! Dass   Wasser   die   wertvollste   Ressource für       den       Menschen       darstellt,       ist hinreichend bekannt. Wie      stark      der      Mensch      von      dem kostbaren    Nass    abhängig    ist,    beweist die   Tatsache,   dass   er   nur   wenige   Tage ohne   Flüssigkeit   auskommen   kann.   Für Ernährungswissenschaftler und Mediziner   ist   Wasser   aber   mehr   als   nur die      chemische      Formel      "H2O".      Der Wasserhaushalt     des     Menschen     wird durch    das    Verhältnis    von    Verlust    und Zufuhr bestimmt. Mit Wasser als Vermittler      werden      die      Nähr-      und Wirkstoffe    zu    den    einzelnen    Organen befördert. Die   täglich   benötigte   Flüssigkeitszufuhr liegt     bei     rund     2,5     Litern.     Bei     der Wasserausscheidung   werden   nicht   nur Wasser,     sondern     auch     Mineralstoffe und                Spurenelemente                mit ausgeschieden.      Daher      benötigt      der Körper   also   nicht   nur   Wasser,   sondern auch     ausreichend     Mineralstoffe     und Spurenelemente. Deutschland          ist          verhältnismäßig niederschlags-    und    damit    wasserreich. Im         Wasserkreislauf         fließen         die Niederschläge   zu   einem   Teil   bereits   als Oberflächenwasser              auf              der Erdoberfläche       ab.       Ein       Teil       des Niederschlagswassers   versickert   jedoch in den tieferen Untergrund. Während   des   Sickervorgangs,   der   einige hundert   Jahre   dauern   kann,   wird   dieses sogenannte     Tiefenwasser     bei     seiner Wanderung   durch   Kies-,   Schotter-   und Sandschichten gefiltert und gereinigt. Die     verschiedenen     Gesteinsschichten haben     dabei     jedoch     nicht     nur     eine Filterfunktion: Das    Wasser    löst    aus    ihnen    Mineralien und Spurenelemente. Die      reichhaltigen      Wasservorkommen werden   durch   Bohrungen,   die   mehrere hundert     Meter     in     die     Tiefe     reichen können,                erschlossen.                Die weitverbreitete Vorstellung, dass mit diesen    Bohrungen    unterirdische    Seen angezapft werden, ist übrigens falsch. Das   Wasser   befindet   sich   vielmehr,   wie bereits     anhand     des     Wasserkreislaufs beschrieben,    in    Gesteinsporen    und    - klüften. Die   Mineralstoffe   und   Spurenelemente, sind           ebenso           wie           Vitamine lebensnotwendige       Substanzen.       Der menschliche     Körper     kann     sie     nicht selbst herstellen, deshalb müssen sie mit        der        täglichen        Nahrung        in ausreichender          Menge          zugeführt werden.    Die    Mineralien    werden    auch Mengenelemente   genannt,   weil   sie   dem Körper in einer Menge von bis zu mehreren    Gramm    pro    Tag    zugeführt werden     müssen     und     ihr     Anteil     im Körper        im        Vergleich        zu        den Spurenelementen    sehr    viel    höher    ist. Bestimmte            Eigenschaften            der Mineralstoffe       machen       Leben       erst möglich.   So   geben   sie   als   Bausteine   für Gewebe   und   Skelett   dem   Körper   seine Struktur       und       sorgen       für       einen reibungslosen                Ablauf                der Stoffwechselfunktionen. In      winzigen      Mengen      benötigt      der Körper   auch   Spurenelemente.   Ihr   Anteil im   Körper   ist   zwar   gering   -   eben   nur   in Spuren    nachweisbar    -    aber    sie    gelten dennoch als wichtige "   f   u   n   k   t   i   o   n   s   f   ö   r   d   e   r   n   d   e     Nahrungsinhaltsstoffe".       Sie       greifen praktisch    in    alle    Stoffwechselvorgänge des Körpers fördernd ein.     Weiter Informieren         Schmecken Sie den Unterschied mit unserer kostenlosen Trinkprobe

Gesundes Wasser braucht jedes Lebewesen auf Mutter Erde